Fruits séchés, confits, et compagnie | Ricardo
2014-6-26 · Les fruits secs absorbent l'humidité des recettes dans lesquelles ils sont cuisinés. Pour empêcher vos biscuits, muffins et gâteaux de s'assécher au profit des fruits séchés, faites tremper ces derniers dans un liquide de votre choix avant de les ajouter à la recette.
